훈제오리부추무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

훈제오리의 짭짤하고 고소한 맛에 부추와 양파의 향긋함을 더한 무침이에요. 따뜻한 밥과 곁들이는 저녁이나, 입맛이 없을 때 가볍게 차려 먹기…

훈제오리의 짭짤하고 고소한 맛에 부추와 양파의 향긋함을 더한 무침이에요. 따뜻한 밥과 곁들이는 저녁이나, 입맛이 없을 때 가볍게 차려 먹기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분

영양(1인분 245.5g): 열량 415.8kcal · 단백질 29.1g · 탄수화물 12.9g · 지방 28g · 나트륨 1228.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 부추는 오래 치대면 숨이 죽으니 양념을 넣고 짧게 버무려요.

팁: 훈제오리를 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있어 가장자리만 따뜻해질 정도로 데워요.

팁: 양파의 매운맛이 강하면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 닦아 써요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료