ムール貝のピリ辛酒蒸しスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝と長ねぎ、唐辛子を入れて、すっきりと辛めに煮たスープ料理です。ムール貝の磯の香りと澄んだスープに唐辛子の辛みが加わり、肌寒い日の夕食やしっかり食べたい食卓によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 723.5g）: 170.9kcal · たんぱく質 21.4g · 炭水化物 13.1g · 脂質 3.1g · ナトリウム 840.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ムール貝から塩気が出るので、塩は最後に少しずつ加えて味を調えます。
コツ: 加熱しても殻が開かないムール貝は取り除きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝のむき身 — 180 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 青唐辛子 — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- 水 — 500 ml
- 塩 — 0.5 小さじ