ムール貝とわかめのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝とわかめを入れ、もちもちした小麦粉の生地をちぎって煮込んだ温かい汁物です。ムール貝の磯の香りとわかめのやわらかな食感が合わさり、風の冷たい日の夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 40分
栄養（1人分 876g）: 500.2kcal · たんぱく質 22.7g · 炭水化物 85.4g · 脂質 5.3g · ナトリウム 605.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を十分に休ませると、薄くちぎりやすくなり、食感もやわらかくなります。
コツ: ムール貝は煮すぎると固くなることがあるので、すいとんにほぼ火が通ってから加えても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝の身 — 100 g
- 乾燥わかめ — 5 g
- 小麦粉 — 100 g
- 水 — 650 ml
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- 塩 — 1 g
- ごま油 — 0.5 小さじ