ムール貝と白菜の澄ましスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝と白菜を澄んだスープで煮込んだ、あっさり味の汁物です。ムール貝のほどよい塩味とうまみに白菜のほのかな甘みが合わさり、寒い日の夕食や軽く済ませたい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 791.7g）: 157.6kcal · たんぱく質 19.2g · 炭水化物 14.2g · 脂質 2.7g · ナトリウム 514.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ムール貝から塩気が出ることがあるので、塩は最後に少しずつ加えて味を調えます。
コツ: 白菜を煮すぎないようにすると、やわらかな食感とほのかな甘みが生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝 — 150 g
- 白菜 — 120 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 水 — 500 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ