호박잎쌈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 찐 호박잎에 따뜻한 밥과 쌈장을 올려 한입에 싸 먹는 여름 집밥이에요.

부드럽게 찐 호박잎에 따뜻한 밥과 쌈장을 올려 한입에 싸 먹는 여름 집밥이에요. 호박잎의 풋풋한 향과 쌈장의 짭조름한 맛이 잘 어울려서 가볍지만 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 321.2g): 열량 395.5kcal · 단백질 11.5g · 탄수화물 79.6g · 지방 3.3g · 나트륨 583.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 호박잎은 오래 찌면 쉽게 찢어지니 잎이 부드러워지는 순간 바로 꺼내요.

팁: 쌈장을 잎 안쪽에 넓게 펴 바르기보다 밥 위에 조금 올리면 호박잎 향이 더 잘 느껴져요.

팁: 찐 호박잎은 물기를 살짝 털고 식혀야 밥이 질척해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료