호박잎찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

호박잎찜은 여름 호박잎을 부드럽게 쪄서 된장이나 쌈장에 싸 먹는 소박한 반찬이에요.

호박잎찜은 여름 호박잎을 부드럽게 쪄서 된장이나 쌈장에 싸 먹는 소박한 반찬이에요. 잎은 촉촉하고 은은한 풀 향이 나서 밥과 함께 먹기 좋고, 더운 날 가볍게 차린 한 끼에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 618g): 열량 70.6kcal · 단백질 6g · 탄수화물 12g · 지방 1.2g · 나트륨 420.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 잎이 두껍거나 크면 1~2분 더 쪄서 줄기까지 부드럽게 익혀요.

팁: 찐 호박잎은 잠시 식힌 뒤 먹으면 손에 덜 뜨겁고 쌈 싸기도 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료