냉라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차갑게 식힌 라멘 면에 오이, 토마토, 달걀, 햄을 올리고 새콤한 소스를 끼얹어 먹는 일본식 여름 면 요리예요.

차갑게 식힌 라멘 면에 오이, 토마토, 달걀, 햄을 올리고 새콤한 소스를 끼얹어 먹는 일본식 여름 면 요리예요. 입맛이 가볍게 당기는 여름 점심이나 늦은 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 500g): 열량 764.9kcal · 단백질 32.8g · 탄수화물 121.2g · 지방 20.7g · 나트륨 2297.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 탄력이 살아나고 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 소스는 먹기 직전에 부어야 면이 퍼지지 않아요.

팁: 오이와 토마토의 물기를 가볍게 닦아 두면 그릇에 물이 덜 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료