냉소면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차갑게 식힌 소면을 짭조름하고 은은하게 단 쯔유에 찍어 먹는 일본식 면 요리예요.

차갑게 식힌 소면을 짭조름하고 은은하게 단 쯔유에 찍어 먹는 일본식 면 요리예요. 더운 날 입맛이 없거나 가볍게 점심·저녁을 먹고 싶은 때 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 401g): 열량 294.3kcal · 단백질 8g · 탄수화물 60.8g · 지방 1.1g · 나트륨 1743.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹궈야 면이 퍼지지 않고 깔끔해요.

팁: 쯔유는 미리 만들어 냉장고에 넣어 두면 더 시원하게 즐길 수 있어요.

팁: 와사비는 한 번에 많이 넣기보다 쯔유에 조금씩 풀어 향을 맞추는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료