달걀 함박스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달걀 함박스테이크는 도톰하게 구운 다진 고기에 달걀을 올려 밥과 함께 먹는 일본식 경양식이에요.

달걀 함박스테이크는 도톰하게 구운 다진 고기에 달걀을 올려 밥과 함께 먹는 일본식 경양식이에요. 고소하고 촉촉한 고기에 부드러운 노른자가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

팁: 볶은 양파는 충분히 식힌 뒤 고기 반죽에 넣어야 반죽이 질어지지 않아요.

팁: 고기를 너무 오래 치대지 말고 재료가 고루 섞일 정도로만 만져야 식감이 부드러워요.

팁: 반숙 달걀을 원하면 흰자가 익을 때까지만 약불에서 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료