海鮮テンジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニとエビ、アサリをテンジャンのスープで煮込み、魚介のすっきりしたうまみを生かしたチゲです。ご飯と一緒にしっかり食べたい夕食や、雨の日によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 672g）: 226.3kcal · たんぱく質 34.3g · 炭水化物 13.8g · 脂質 3g · ナトリウム 1595.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 砂抜きしたアサリは殻をこすり合わせて洗うと、スープが澄みます。
コツ: ワタリガニは腹のふたを外して半分に切って入れると、うまみがスープによく出ます。
コツ: 魚介は煮すぎるとかたくなるので、エビは最後に加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 350 ml
- 昆布 — 5 g
- 味噌 — 1.3 大さじ
- ワタリガニ — 0.5 個
- えび — 4 個
- あさり — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.2 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- 青唐辛子 — 0.5 個