규카레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 양파, 당근, 감자를 부드럽게 끓여 진한 카레 소스를 만든 뒤 따뜻한 밥에 올려 먹는 일본식 카레예요.

소고기와 양파, 당근, 감자를 부드럽게 끓여 진한 카레 소스를 만든 뒤 따뜻한 밥에 올려 먹는 일본식 카레예요. 달큰하고 깊은 맛이 있어 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 790g): 열량 660.8kcal · 단백질 27.5g · 탄수화물 105.2g · 지방 12.8g · 나트륨 1100.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 카레 루는 불을 약하게 줄인 뒤 넣어야 냄비 바닥에 눌어붙는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 양파를 충분히 볶으면 카레에 자연스러운 단맛이 더해져요.

팁: 완성 후 5분 정도 두면 소스가 밥에 올리기 좋은 농도로 걸쭉해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료