구운콜리플라워타히니샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콜리플라워와 병아리콩을 노릇하게 구워 고소한 타히니 소스에 곁들이는 샐러드예요.
콜리플라워와 병아리콩을 노릇하게 구워 고소한 타히니 소스에 곁들이는 샐러드예요. 부드러운 콩과 아삭한 채소가 어우러져 점심 한 끼나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 35분
팁: 콜리플라워를 팬에 겹치지 않게 펼치면 고르게 노릇해져요.
팁: 소스는 물을 조금씩 섞어 농도를 맞추면 채소에 골고루 잘 묻어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 콜리플라워 — 150 g
- 삶은 병아리콩 — 0.5 컵
- 타히니 — 1 큰술
- 올리브유 — 1 큰술
- 레몬즙 — 1 큰술
- 마늘 — 0.5 개
- 물 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 파슬리 — 1 작은술