구운가지병아리콩샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 가지와 병아리콩에 토마토, 파슬리를 더하고 레몬과 올리브유로 산뜻하게 버무린 샐러드예요. 가지는 부드럽고 병아리콩은 포슬포슬해요. 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

팁: 가지를 겹치지 않게 구우면 수분이 빠져 겉면이 더 노릇해져요.

팁: 병아리콩은 삶은 제품을 쓰면 준비 시간을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 가지 — 1 개
• 삶은 병아리콩 — 0.5 컵
• 토마토 — 0.5 개
• 파슬리 — 1 큰술
• 레몬즙 — 1 큰술
• 올리브유 — 1 큰술
• 소금 — 0.1 작은술
• 후춧가루 — 0.1 작은술

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