구운브로콜리병아리콩샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리와 병아리콩을 노릇하게 구워 고소한 견과류와 함께 담은 샐러드예요. 한 끼로 든든하면서도 채소의 산뜻함이 살아 있어 점심이나 가벼운…

브로콜리와 병아리콩을 노릇하게 구워 고소한 견과류와 함께 담은 샐러드예요. 한 끼로 든든하면서도 채소의 산뜻함이 살아 있어 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

영양(1인분 267.7g): 열량 426.2kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 38.1g · 지방 24.7g · 나트륨 176mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 병아리콩의 물기를 충분히 줄이면 표면이 더 바삭하게 구워져요.

팁: 브로콜리를 너무 작게 자르면 쉽게 마르니 한입보다 조금 크게 나눠요.

팁: 아몬드는 마지막에 올려야 고소한 향과 바삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료