구운 연근 고구마 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 연근과 고구마를 잎채소에 올려 따뜻하게 즐기는 샐러드예요. 연근은 아삭하고 고구마는 포슬달큰해서, 차가운 샐러드보다

구운 연근과 고구마를 잎채소에 올려 따뜻하게 즐기는 샐러드예요. 연근은 아삭하고 고구마는 포슬달큰해서, 차가운 샐러드보다 든든한 한 끼가 당기는 날 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 35분

팁: 연근은 썬 뒤 물에 오래 담가두지 않으면 고소한 맛이 잘 살아나요.

팁: 고구마 크기를 비슷하게 맞추면 연근과 함께 고르게 익어요.

팁: 잎채소가 숨이 죽지 않도록 구운 채소를 한김 식혀 올려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 연근 — 100 g
  • 고구마 — 1 개
  • 어린잎채소 — 1 줌
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 발사믹식초 — 1 큰술
  • 꿀 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 g
  • 후춧가루 — 0.2 g

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