구운 양배추 스테이크 병아리콩 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두툼하게 구운 양배추에 병아리콩과 고소한 견과류를 곁들인 따뜻한 샐러드예요.

두툼하게 구운 양배추에 병아리콩과 고소한 견과류를 곁들인 따뜻한 샐러드예요. 겉은 노릇하고 속은 부드러우며, 가벼운 저녁이나 간단한 한 끼로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 30분

영양(1인분 320.7g): 열량 404.8kcal · 단백질 12.4g · 탄수화물 41.2g · 지방 22g · 나트륨 528.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양배추 심을 붙여 썰면 뒤집을 때 잎이 흩어지지 않아요.

팁: 병아리콩은 물기를 잘 빼야 팬에서 튀지 않고 고슬하게 데워져요.

팁: 구운 양배추 가장자리가 진하게 노릇해지면 단맛과 고소한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료