구운 가지 된장 두부 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 가지와 두부, 상추를 담고 된장·참깨 소스를 곁들인 샐러드예요. 가지는 부드럽고 두부는 담백하며, 고소하고 짭조름한 소스가 잘 어울려요.

구운 가지와 두부, 상추를 담고 된장·참깨 소스를 곁들인 샐러드예요. 가지는 부드럽고 두부는 담백하며, 고소하고 짭조름한 소스가 잘 어울려요. 더운 날 가볍게 점심이나 저녁으로 먹기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 363g): 열량 269.2kcal · 단백질 16.4g · 탄수화물 12.9g · 지방 17.7g · 나트륨 333.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 표면의 물기를 충분히 눌러 빼면 팬에서 더 잘 노릇해져요.

팁: 소스가 되직하면 물을 조금씩 더해 샐러드에 가볍게 버무리기 좋은 농도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료