牡蠣と白菜の味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣と白菜を味噌仕立ての汁で煮込んだ、風味豊かな一品です。牡蠣の磯の香りと白菜のほのかな甘みがよく合い、ご飯と一緒に食べる冬の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: 牡蠣は最後に加えてさっと火を通すと、ぷりっとした食感が楽しめます。
コツ: 味噌は商品によって塩気が異なるので、まず少量を溶いて煮立ててから味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牡蠣 — 100 g
- 白菜 — 100 g
- 味噌 — 1 大さじ
- だし汁 — 400 ml
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- 水 — 100 ml