牡蠣と白菜のえごまスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣と白菜をやわらかく煮て、えごま粉を溶き入れ、香ばしく仕上げた冬の汁物です。ご飯と一緒にしっかり食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 653.5g）: 191.9kcal · たんぱく質 15.7g · 炭水化物 15.3g · 脂質 7.3g · ナトリウム 954mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は煮すぎるとかたくなることがあるので、最後に加えて火を通します。
コツ: えごま粉が鍋底にくっつかないよう、加えたら軽く混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牡蠣 — 100 g
- 白菜 — 120 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- 水 — 400 ml
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 10 g