구운오징어메밀면샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 오징어와 메밀면을 깻잎, 채소와 함께 매콤새콤하게 비벼 먹는 샐러드예요.

구운 오징어와 메밀면을 깻잎, 채소와 함께 매콤새콤하게 비벼 먹는 샐러드예요. 불향과 쫄깃한 면, 아삭한 채소가 어우러져 여름 점심이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

영양(1인분 436.8g): 열량 505.1kcal · 단백질 32.4g · 탄수화물 63.9g · 지방 11g · 나트륨 1359.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 메밀면은 찬물에 충분히 헹구고 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 몸통이 불투명해지고 말려들기 시작하면 불에서 내려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료