구운오징어채소샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 오징어를 상추와 깻잎, 양파에 곁들여 매콤새콤하게 무쳐 먹는 샐러드예요.

구운 오징어를 상추와 깻잎, 양파에 곁들여 매콤새콤하게 무쳐 먹는 샐러드예요. 오징어는 쫄깃하고 채소는 아삭해서, 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 211.8g): 열량 195.4kcal · 단백질 24.5g · 탄수화물 9.4g · 지방 5g · 나트륨 629.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 통통하게 익었을 때 불에서 내려요.

팁: 채소와 오징어의 물기를 충분히 빼면 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념은 먼저 절반만 넣고 맛을 본 뒤 더하면 채소의 아삭함을 살리기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료