고등어구이채소샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

노릇하게 구운 고등어를 신선한 잎채소와 함께 담고, 레몬 드레싱을 곁들인 샐러드예요.

노릇하게 구운 고등어를 신선한 잎채소와 함께 담고, 레몬 드레싱을 곁들인 샐러드예요. 고소한 생선 맛에 상큼한 산미가 더해져 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

팁: 고등어를 굽기 전에 물기를 잘 닦으면 껍질이 더 바삭해져요.

팁: 드레싱은 먹기 직전에 채소에 버무려야 잎채소의 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 고등어 — 120 g
  • 어린잎채소 — 2 줌
  • 방울토마토 — 5 개
  • 레몬즙 — 1 큰술
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 꿀 — 0.5 작은술
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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