브로콜리두부들기름샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리와 두부를 노릇하게 구워 들깨가루, 들기름 간장에 버무린 샐러드예요. 고소하고 담백해서 점심이나 저녁에 가벼운 곁들임으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 242.8g): 열량 244.5kcal · 단백질 15.7g · 탄수화물 13.4g · 지방 15.4g · 나트륨 421.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부를 굽기 전에 물기를 충분히 눌러 빼면 팬에 덜 달라붙고 표면이 잘 구워져요.

팁: 들깨가루는 먹기 직전에 뿌리면 고소한 향과 보슬한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료