고사리샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 고사리에 양파와 들깨소스를 버무린 담백한 봄철 샐러드예요. 고사리의 향긋한 맛과 들깨의 고소함이 잘 어울려 가벼운 점심이나 저녁 반찬으로…

데친 고사리에 양파와 들깨소스를 버무린 담백한 봄철 샐러드예요. 고사리의 향긋한 맛과 들깨의 고소함이 잘 어울려 가벼운 점심이나 저녁 반찬으로 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 138g): 열량 130.6kcal · 단백질 5.4g · 탄수화물 9g · 지방 9g · 나트륨 402.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고사리의 물기를 충분히 짜야 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 양파를 찬물에 담그면 매운 향이 부드러워져요.

팁: 들깨가루는 먹기 직전에 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료