ホルモン入りスンドゥブチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホルモン入りスンドゥブチゲは、コクのあるホルモンとやわらかなスンドゥブを、ピリ辛のスープで煮込んだ鍋料理です。濃厚で辛みのある味が食べたい日のランチや夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: ホルモンは商品によって下処理の状態が異なります。パッケージの案内を確認し、十分に火を通してください。
コツ: 粉唐辛子を油でさっと炒めると、香ばしい風味がスープに移ります。焦げやすいので、火を弱めて炒めます。
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材料（1人分）
- 牛ホルモン（小腸） — 100 g
- おぼろ豆腐 — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 300 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- 卵 — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ