곱창샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곱창샐러드는 노릇하게 구운 소곱창에 양파와 부추, 쌈채소를 곁들여 먹는 샐러드예요. 고소하고 쫄깃한 곱창에 아삭한 채소가 어울려요.

곱창샐러드는 노릇하게 구운 소곱창에 양파와 부추, 쌈채소를 곁들여 먹는 샐러드예요. 고소하고 쫄깃한 곱창에 아삭한 채소가 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

영양(1인분 263.5g): 열량 367.3kcal · 단백질 21.2g · 탄수화물 12.6g · 지방 27.6g · 나트륨 809.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곱창은 손질된 제품을 사용하고, 포장지의 조리 안내에 따라 속까지 충분히 익혀요.

팁: 양파를 찬물에 잠깐 담그면 알싸한 맛이 부드러워져요.

팁: 곱창의 기름이 채소에 스며들기 쉬우니 먹기 직전에 드레싱과 곱창을 올려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료