곤드레두부무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 곤드레와 부드러운 두부를 들기름 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 봄철 밥상에 잘 어울리고, 담백하고 고소한 맛으로 점심이나 저녁에 부담…

데친 곤드레와 부드러운 두부를 들기름 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 봄철 밥상에 잘 어울리고, 담백하고 고소한 맛으로 점심이나 저녁에 부담 없이 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 195g): 열량 184kcal · 단백질 12.8g · 탄수화물 9.2g · 지방 11.7g · 나트륨 415.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 두부를 살짝 으깨면 곤드레 사이사이에 양념이 잘 배어요.

팁: 간장은 한 번에 많이 넣기보다 마지막에 조금씩 더하는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료