곤드레두부샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
곤드레두부샐러드는 데친 곤드레와 두부에 고소한 참깨 드레싱을 곁들인 담백한 한 접시예요.
곤드레두부샐러드는 데친 곤드레와 두부에 고소한 참깨 드레싱을 곁들인 담백한 한 접시예요. 부드러운 두부와 향긋한 나물이 어울려 점심이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분
영양(1인분 225g): 열량 233.1kcal · 단백질 16g · 탄수화물 10.8g · 지방 15.3g · 나트륨 418.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 두부의 물기를 잘 닦으면 드레싱이 묽어지지 않고 재료에 잘 묻어요.
팁: 참깨를 먹기 직전에 갈면 향이 더 또렷해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 데친 곤드레나물 — 80 g
- 두부 — 120 g
- 통깨 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 식초 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.3 작은술