곤드레두부전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레두부전은 데친 곤드레나물과 으깬 두부를 반죽해 노릇하게 부친 전이에요. 고소하고 담백한 맛에 곤드레의 은은한 향이 어우러져요.

곤드레두부전은 데친 곤드레나물과 으깬 두부를 반죽해 노릇하게 부친 전이에요. 고소하고 담백한 맛에 곤드레의 은은한 향이 어우러져요. 가벼운 점심이나 저녁 반찬으로 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 223g): 열량 248.4kcal · 단백질 18.1g · 탄수화물 13.1g · 지방 13.9g · 나트륨 252.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부와 곤드레의 물기를 충분히 빼면 반죽이 잘 뭉치고 뒤집기 쉬워요.

팁: 반죽이 묽으면 밀가루를 조금 더하고, 곤드레 향을 살리고 싶으면 소금은 적게 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료