곤드레된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레된장무침은 데친 곤드레나물에 된장과 참기름을 넣어 조물조물 무친 반찬이에요.

곤드레된장무침은 데친 곤드레나물에 된장과 참기름을 넣어 조물조물 무친 반찬이에요. 산뜻한 풀 향에 된장의 구수한 맛이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 178g): 열량 146.9kcal · 단백질 9.1g · 탄수화물 12.1g · 지방 8.4g · 나트륨 927.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레나물의 물기를 너무 세게 짜면 식감이 퍽퍽해질 수 있어요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 먼저 조금 넣고 간을 본 뒤 보태요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료