곤드레된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레된장국은 부드럽게 익은 곤드레와 구수한 된장, 멸치육수가 어우러진 국이에요.

곤드레된장국은 부드럽게 익은 곤드레와 구수한 된장, 멸치육수가 어우러진 국이에요. 밥과 함께 차분한 점심이나 저녁으로 먹기 좋고, 봄나물이 생각나거나 따뜻한 국물이 당기는 날 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 30분

팁: 곤드레가 질기면 불린 뒤 한 번 데쳐 사용하면 더 부드러워요.

팁: 된장은 한 번에 많이 넣기보다 국물에 풀어가며 간을 맞추면 구수한 맛이 또렷해져요.

팁: 곤드레의 향을 살리고 싶다면 들깨가루를 넣기보다 멸치와 무의 양을 알맞게 잡아보세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료