コムタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コムタンは、牛肉と牛骨のスープをじっくり煮込んだ、あっさりしながらも深い味わいの温かいスープ料理です。ご飯と一緒に食べると満足感があり、昼食や夕食、少しお腹がすいた日にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 120分
栄養（1人分 667.4g）: 269.8kcal · たんぱく質 19.5g · 炭水化物 5.2g · 脂質 16.6g · ナトリウム 613.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スープが沸いてきたらアクを取ると、すっきりした味わいになります。
コツ: 長ねぎは長く煮込まず、最後に加えて香りを生かすのがおすすめです。
コツ: ご飯を入れて食べるときは、スープを少しずつ注いで好みの濃さに調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ブリスケット — 80 g
- 牛骨スープ — 400 ml
- 水 — 150 ml
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ