곰취된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곰취된장무침은 데친 곰취에 된장과 참기름을 넣어 조물조물 무친 봄나물 반찬이에요.

곰취된장무침은 데친 곰취에 된장과 참기름을 넣어 조물조물 무친 봄나물 반찬이에요. 쌉싸래한 향에 구수하고 고소한 맛이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 125.5g): 열량 119.2kcal · 단백질 5.6g · 탄수화물 8.3g · 지방 7.9g · 나트륨 774.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곰취를 오래 데치면 향과 아삭한 식감이 줄 수 있어 짧게 데쳐요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 조금씩 넣어 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료