골뱅이소면샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

골뱅이와 소면, 오이와 양배추를 매콤새콤한 양념에 무쳐 내는 한 접시예요. 쫄깃한 골뱅이와 탱글한 면에 아삭한 채소가 어울려요.

골뱅이와 소면, 오이와 양배추를 매콤새콤한 양념에 무쳐 내는 한 접시예요. 쫄깃한 골뱅이와 탱글한 면에 아삭한 채소가 어울려요. 저녁 곁들임으로 내거나 가볍게 한 끼 먹고 싶을 때 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 393g): 열량 415.9kcal · 단백질 25.9g · 탄수화물 58.8g · 지방 8g · 나트륨 1024.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소면은 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 씻어내면 서로 덜 달라붙어요.

팁: 양념에 채소를 오래 두면 물이 생길 수 있으니 먹기 직전에 무쳐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료