고구마순들깨볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 데친 고구마순을 들깨가루와 들기름으로 볶아 구수하게 만든 여름 반찬이에요.

부드럽게 데친 고구마순을 들깨가루와 들기름으로 볶아 구수하게 만든 여름 반찬이에요. 밥과 잘 어울리고, 입맛이 무겁지 않은 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 177g): 열량 124.7kcal · 단백질 4g · 탄수화물 8.9g · 지방 8.4g · 나트륨 641.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마순의 굵기에 따라 데치는 시간을 1~2분 조절하면 식감이 좋아요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 구수한 향이 또렷하게 남아요.

팁: 볶은 뒤 2분 정도 두면 양념이 고구마순에 더 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료