고구마시금치샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
구운 고구마의 달콤함에 시금치와 호두의 고소한 맛을 더한 샐러드예요. 가볍지만 씹는 맛이 있어 점심이나 늦은 저녁에 잘 어울려요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분
영양(1인분 276g): 열량 452kcal · 단백질 6.4g · 탄수화물 73.5g · 지방 16g · 나트륨 368.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 고구마 크기를 비슷하게 잘라야 익는 시간이 고르게 맞아요.
팁: 시금치 물기를 충분히 짜야 드레싱 맛이 흐려지지 않아요.
팁: 호두는 먹기 직전에 넣으면 바삭한 식감이 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 고구마 — 1 개
- 시금치 — 60 g
- 호두 — 15 g
- 올리브유 — 1 작은술
- 발사믹식초 — 2 작은술
- 꿀 — 1 작은술
- 소금 — 0.2 작은술