고구마줄기김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마줄기김치전은 고구마줄기김치에 밀가루 반죽을 더해 노릇하게 부친 전이에요. 새콤하고 매콤한 김치 맛에 줄기의 아삭한 식감이 살아 있어요.

고구마줄기김치전은 고구마줄기김치에 밀가루 반죽을 더해 노릇하게 부친 전이에요. 새콤하고 매콤한 김치 맛에 줄기의 아삭한 식감이 살아 있어요. 비 오는 날 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 219g): 열량 323.7kcal · 단백질 5.9g · 탄수화물 39.2g · 지방 14.6g · 나트륨 221.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 너무 두껍지 않게 펴야 속까지 고르게 익고 가장자리가 바삭해져요.

팁: 김치의 간과 신맛이 강하면 반죽에 물을 조금 더해 맛을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료