고구마줄기들깨전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마줄기에 들깨가루와 반죽을 묻혀 노릇하게 부친 여름철 전이에요. 줄기는 아삭하고 들깨는 고소해서, 비 오는 날이나 간단한 저녁 반찬으로 잘…

고구마줄기에 들깨가루와 반죽을 묻혀 노릇하게 부친 여름철 전이에요. 줄기는 아삭하고 들깨는 고소해서, 비 오는 날이나 간단한 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 226.5g): 열량 352.5kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 38.1g · 지방 19g · 나트륨 453.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마줄기의 물기를 잘 짜야 반죽이 묽어지지 않고 고르게 부쳐져요.

팁: 반죽을 얇게 펴면 가장자리가 바삭하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료