고구마두부샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

찐 고구마와 노릇하게 구운 두부에 아삭한 채소를 곁들인 샐러드예요. 고구마의 포근한 단맛과 담백한 두부가 잘 어울려 점심이나 가벼운 저녁으로…

찐 고구마와 노릇하게 구운 두부에 아삭한 채소를 곁들인 샐러드예요. 고구마의 포근한 단맛과 담백한 두부가 잘 어울려 점심이나 가벼운 저녁으로 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

팁: 두부의 물기를 잘 빼면 팬에 구울 때 겉면이 더 노릇해져요.

팁: 고구마와 두부를 미지근하게 식힌 뒤 채소와 담으면 양상추가 덜 숨이 죽어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 고구마 — 120 g
  • 두부 — 100 g
  • 양상추 — 40 g
  • 방울토마토 — 5 개
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 플레인 요거트 — 2 큰술
  • 레몬즙 — 1 작은술
  • 통깨 — 1 작은술

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