サバと干し大根葉のチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバのあっさりしつつ濃厚な味わいに、干し大根葉の香ばしい風味が合わさったピリ辛のチゲです。ご飯と一緒にしっかり食べたい冬の夕食や、家庭料理が恋しい日にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 726g）: 268.4kcal · たんぱく質 30.1g · 炭水化物 20.1g · 脂質 8.3g · ナトリウム 930.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し大根葉のかたい茎は、手で一度押してほぐすと食べやすくなります。
コツ: サバを加えた後は何度も混ぜず、鍋を軽く揺すって身が崩れにくいようにします。
コツ: 煮汁が少なくなるまで煮ると、ご飯にのせて食べるのにちょうどよい味になります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 100 g
- 干し菜っ葉 — 100 g
- 大根 — 80 g
- 水 — 350 ml
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 青陽唐辛子 — 0.5 個