サバと干し菜っ葉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバの濃厚な味わいと干し菜っ葉の香ばしさが調和した、冬の家庭料理のスープです。温かく食べ応えがあり、ご飯と一緒に昼食や夕食に楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 756.5g）: 247.2kcal · たんぱく質 29.7g · 炭水化物 14g · 脂質 8.4g · ナトリウム 1100.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し菜っ葉の硬い茎は、手で軽く皮をむくと、スープの口当たりがよくなります。
コツ: サバは早く入れすぎると身が崩れることがあるので、干し菜っ葉を先に煮てから加えます。
コツ: サバを入れた後はおたまを何度も入れず、鍋を軽く揺すって混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 100 g
- 干し菜っ葉 — 120 g
- 水 — 450 ml
- みそ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ