コチュジャン入りじゃがいもチゲレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもと豚肉をコチュジャンだれで煮込んだ、家庭料理のチゲです。じゃがいもはほくほく、スープはピリッとしていて、ご飯と一緒に食べる満足感のある夕食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 30分

栄養（1人分 788g）: 390.1kcal · たんぱく質 23g · 炭水化物 47.8g · 脂質 12.2g · ナトリウム 940.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると煮ている間に崩れやすいので、3cmほどに切ります。

コツ: コチュジャンは強火で長く炒めると焦げやすいので、たれを加えたら火を弱めます。

コツ: 煮汁を少なめに煮詰めるとご飯にかけて食べやすくなります。チゲのように食べたい場合は、水を50ml足してもおいしいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）