コチュジャンおでんスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
練り物と大根をコチュジャン風味のスープに入れて煮込む、ピリ辛の鍋料理です。練り物はやわらかく、大根はスープを吸ってほんのり甘くなります。肌寒い日の夕食や、しっかり食べたい昼食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 723g）: 361.7kcal · たんぱく質 18.4g · 炭水化物 54.2g · 脂質 8.7g · ナトリウム 2061mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物は商品によって塩加減が違うので、しょうゆは少しずつ加え、最後に味を調えてください。
コツ: スープが煮詰まったら水を少し足し、ひと煮立ちさせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 韓国風おでん — 120 g
- 大根 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 水 — 450 ml
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ