ワラビの味噌汁レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかく下ゆでしたワラビに味噌と煮干しだしを加えて、風味豊かに煮る家庭料理のスープです。あっさりした昼食や夕食にご飯とよく合い、春の山菜が恋しいときや涼しい日に温かく食べるのにぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 520g）: 80.7kcal · たんぱく質 10.3g · 炭水化物 8.2g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1045.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ワラビがかたいときは、一度冷水で洗い、茎の先を少し切り落としてから使います。

コツ: 味噌は長くぐらぐら煮立てず、中火でワラビと一緒に煮ると、スープがくどくなりません。

コツ: スープの塩気が強く感じたら水を少し足し、2〜3分煮て味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）