キムチ餃子鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ餃子鍋は、ピリッと辛いキムチスープで餃子と豆腐を一緒に煮て楽しむ、温かい鍋料理です。仕事帰りの食べごたえのある夕食や、寒い日にみんなで囲んで食べたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 餃子を入れたあとは、おたまで強くかき混ぜず、鍋を軽く揺すると皮が破れにくくなります。
コツ: キムチの汁を大さじ1加えると、キムチの香りがよりはっきりします。
コツ: 豆腐は最後に入れると、形が崩れにくいです。
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材料（1人分）
- 豚骨スープ — 300 ml
- 餃子 — 5 個
- 白菜キムチ — 80 g
- 豆腐 — 100 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 韓国産唐辛子粉 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 100 ml