キムチとじゃがいものスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

キムチのピリッとした味わいに、ほくほくのじゃがいもとやわらかな豆腐を加えて煮る、家庭のスープです。ご飯によく合うので、忙しい日の夕食や、しっかり食べたい昼食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 685g）: 225.1kcal · たんぱく質 15.3g · 炭水化物 33.2g · 脂質 4.5g · ナトリウム 872.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは小さく切りすぎると崩れやすいので、1.5cmほどの大きさがちょうどよいです。

コツ: キムチを先に2〜3分炒めてから加えると、深みのある味になりますが、そのまま煮てもあっさり仕上がります。

コツ: 豆腐は最後に加え、長く混ぜないようにすると形がきれいに残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）