フダンソウのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかなフダンソウに味噌と煮干しだしを加えて、淡白で香ばしく煮たスープです。ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 20分

栄養（1人分 569g）: 86.2kcal · たんぱく質 10.4g · 炭水化物 9.1g · 脂質 2g · ナトリウム 1251.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: フダンソウの茎が太い場合は葉と茎に分け、茎を先に1分ほど煮ます。

コツ: 味噌は強く煮立て続けるより、中火で煮ると香ばしさが引き立ちます。

コツ: 煮干しは頭と内臓を取っておくと、だしがすっきりします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）