감자탕수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자를 바삭하게 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스를 곁들인 간식 겸 곁들임이에요. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬해요.

감자를 바삭하게 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스를 곁들인 간식 겸 곁들임이에요. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬해요. 출출할 때나 식탁에 가벼운 곁들임이 필요할 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 30분

영양(1인분 568.5g): 열량 2796.7kcal · 단백질 4g · 탄수화물 60.8g · 지방 276g · 나트륨 773.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자의 물기를 잘 닦으면 기름이 덜 튀고 전분옷도 잘 붙어요.

팁: 더 바삭하게 먹고 싶으면 소스는 따로 담아 찍어 먹어요.

팁: 기름 온도는 감자 한 조각을 넣었을 때 바로 잔기포가 올라오는 정도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료