감자샐러드고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자샐러드고로케는 으깬 감자와 채소를 동그랗게 빚어 빵가루를 입혀 튀긴 요리예요.

감자샐러드고로케는 으깬 감자와 채소를 동그랗게 빚어 빵가루를 입혀 튀긴 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 35분

영양(1인분 525.2g): 열량 2840kcal · 단백질 10.1g · 탄수화물 49.1g · 지방 282.6g · 나트륨 496mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자 으깬 반죽이 뜨거우면 모양이 잘 흐트러져요. 한 김 식힌 뒤 빚으면 다루기 편해요.

팁: 기름에 빵가루 한 조각을 넣어 바로 떠오르며 잔거품이 나면 튀기기 좋은 온도예요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료