감자피망볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자와 피망, 양파를 가늘게 썰어 볶아 담백하게 즐기는 반찬이에요. 감자는 포슬하고 피망은 아삭해서 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 점심이나…

감자와 피망, 양파를 가늘게 썰어 볶아 담백하게 즐기는 반찬이에요. 감자는 포슬하고 피망은 아삭해서 밥과 함께 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 272g): 열량 216.3kcal · 단백질 5g · 탄수화물 31.8g · 지방 8.3g · 나트륨 643mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자를 찬물에 잠깐 담그면 표면 전분이 씻겨 볶을 때 덜 달라붙어요.

팁: 감자와 피망의 굵기를 비슷하게 썰면 익는 속도가 고르게 맞아요.

팁: 피망은 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료